みんなの大部屋

小部屋へ2度目の投稿に参りました、ありこです。こんにちは。
少しずつ他の方々の個室の様相が垣間見えつつありますね。当方の個室にはどんなものがあるのか…まずはそのうちの一つ…菌です。

という話ではなくて、発酵食品の話です。

これまでにはまった発酵ものは、
◆糠漬け
◆自家製ヨーグルト
◆梅酒、サングリア、キウイ酒など
◆天然酵母のパン作り
上記はどれもありきたりなため、特にレポートするまでもないと判断いたしました。
↓　しかし異常なまでのはまり様…
　　クリックしてみて！



下記はそのうち、少しずつレポートしようと思います（全部解説しようとしたら、ものすごい長文になってしまいました…とくにアンチョビと味噌のあたり）。

◆自家製アンチョビ
◆自家製ワイン
◆色んな種類の豆と2種類の麹で味噌造り
◆へしこ（作ってはいない）
◆削りたての鰹節（削るだけ）

本日はこの中で自分で作るわけではない、お手軽に試せるものをレポートします。削るだけです。鰹節削り器は、Amazonでも売っております。ご興味おありで未体験の方は、ぜひお試しください。

左:半生というか荒節（煮て燻したもの)

右:乾いた本枯節（更に天日干しし黴付け)

両者は好みが分かれるところです。私は…どっちも好きです。個人的にはワインと同じように、単体で食べたりあっさりしたものに組み合わせるには荒節が向いていて、こってりしたものに合わせるには本枯が向いているような気がしました(※あくまで私見)。





削りたてって、こんなに美味しいのか！！驚きです。唸ります。例えばご飯にのっけて食べ、同時にフィレステーキを焼いて食べたことがあるのですが、鰹節の旨味成分のほうがステーキよりはるかに軍配があがってしまうほどの美味しさ。



よくぞこんなものを考案してくれました。昔の人たちの知恵、ありがとう！


　　　　　とう！

石井の小部屋をご覧の皆様こんにちは。
寄生虫の栗山です。
誤変換されましたが、意外と間違いではないのでそのままいきます。



いま、実家に滞在しています。

未だに20年くらい前から変わらないローカルCMが流れたりします。
主にサンテレビ。

なんか印象的なCMソングを色々と思い出します。

う〜おのめた〜こいぼい〜ぼころり〜〜♫
ほてるにゅ〜〜うあ〜わぁ〜じぃ〜〜♫

とかキャッチーで耳に馴染むものが多かったです。
和風の音楽に合わせて伊勢界隈の言い伝えを淡々とナレーションする赤福のCMも印象的で好きでした。

そんな中でもズバ抜けて強烈だったのが、、、

びわこお〜ん〜せ〜ぇ〜〜ん〜ほてるこ〜おぉ〜〜いょ〜おぉぉ〜〜♫

これは関西ローカルと思っていたのですが、けっこう遠くでも流れていた、と聞いたことがあります。

30秒CMで女性が1曲を歌い上げます。

「揺れる湖は私の胸のよう 誰かが小石をまた投げた 琵琶湖温泉 ホテル紅葉」

とまぁいたってシンプルな歌詞ですが、これに曲と映像が付くと強烈な化学反応が起こります。

地味ながら程よくバブリーな味わいのある旅館と琵琶湖の画を背景に、ポップな曲調に合わせた女性の優しい歌声でとても軽やかにCMが始まります。
朝もやのなか漁師の小舟が湖を行き、水鳥の群れが飛び立つあたりから雲行きが怪しくなり曲調が急変。
笛のフレーズを合図に一瞬にしてド演歌に変わり、締めの画はまさかの女湯！！


温泉CMの有名どころ、ハトヤ、ホテル三日月を全く相手にしないインパクトです。

残念ながらホテル紅葉は既に閉館しておりますが、
皆様にぜひ一度ご覧いただきたい私史上最好のテレビCMです。

どうもomataです！
なんか栗山氏のテンションがパネェ感じになってますね(笑)
以前は会社のブログだったのでセーブされたテンションだったのでしょうか？個人運営のブログになったことによって、クリヤマMAXパワーを見せてくれると思います。


石井氏と栗山氏と一緒に働いていたころはその影響で趣味が充実していましたが、転職してお二人から離れると趣味への比重が少なくなってきたように感じます。どんどんインドア派になってます。
そんな自分でも継続して行っているのは、バイクツーリング。何を隠そう、バイクには石井氏のススメで乗り始めたのです！
最初のころは慣れない公道にビビりながら乗っていましたが、今では高速道路なんかも躊躇せず乗れるようになりました。
そして訪れたのが、伊豆です。首都圏からも近く、適度に自然が残り、海もきれいで寂びれた漁村や集落などもあり、自分的に最高に気に入りました。

伊豆半島を語るにはまだまだヒヨッコですが、少し語ります。

伊豆は西と東に分かれます。熱海とかあるのは東伊豆ですね。
下の写真は東伊豆です。



※この写真だけで石井氏は地名まで当てました。さすがです！

東の方が海の色は鮮やかに見えて、美術館とか観光施設も多く、観光地として栄えている印象を持ちました。
逆に西伊豆は、海の色は薄い上品な感じで、海や山を切り取ったような自然をそのまま楽しむ景勝地といった趣がありました。漁村や漁港とかが楽しめるのも西伊豆ですね。

東と西で趣が変わりどちらもとても楽しめる伊豆。

「伊豆を語れる人に俺もなる！」

これからのささやかな目標です。

By　omata

石井の小部屋〜ふぁいなる〜をご覧の皆様こんにちは。
栗山です。



阿佐ヶ谷の商店街で食べたカキ氷が美味かったのでとりあえず載せておきます。

今日は、初めに前回の予告どおり、
私から師匠、ありこ、両氏の少し詳しいご紹介をさせていただきます。

まず、師匠ですが、
元々は家主石井氏のお客様で、将棋が異常に強く、石井、栗山、小俣は店番中に「まった！のやり方」「二歩の予防法」「山崩し必勝術」等、『打倒谷川！』を合言葉に連日将棋の英才教育を受けておりました。
とても真面目で誠実、また温厚で、人懐っこく、綺麗好きで、トイレも最初からイッパツで覚えました。
また、石井の小部屋卒業旅行in台湾にも忙しい最中参加してくださった義理堅さ、物静かながら嗅覚は鋭く、そのヒゲはセンサーの役割を果たしているようです。



どうも、私の愛猫ぱぴこ♀1歳7ヶ月です。

師匠には他の4人には全く期待できない、安心感のある記事を更新しいただけると期待しています。
が、小部屋の住人ですので、ヤバい人物であることは保証します。

そして、ありこ氏も元々はお客様で、
5年ほど前に石井栗山体制で店番中に突如現れ、ギターを買っていただき、そのクセの強さが妙に印象に残っておりました。
その2年後くらいに、店が暇で暇でシャッター閉めてるの？というくらい暇な時に、誰か話し相手呼びますか！ということになり、
修理ブースのゴミ入れのような箱から、ありこのズタボロの名刺を発見し、店に来るよう電話をしたら手首の手術日だった…という持っている人物です。
その後は音信不通状態でしたが、昨年の暮、私が店のパソコンで退職願いを作成する、という入社以来もっとも充実した仕事に取り組んでいる最中にまたしても突如ハイテンションで現れ、石井氏にも生存を報告。
恐らく、トータル3回くらいしか会ったことがないのですが、
強力な戦力として住人に加わっていただく事になりました。
ミュージシャンとしても活動しており、ヤバいお面をつけてオリジナルソングを歌う、今時分にピッタリなホラー動画も好評ですので、小部屋で披露してくれることを期待しています。
そしてなんと言っても台湾に精通。
初回の更新でお気付きかと思いますが、住人の中でも異質のヤバさを持っています。

このような強烈な2名を新規獲得し、戦力は揃いました。
みなさん、うまくやっていきましょう！

で、私は今、法事で三重に来ています。

三重といえば赤福ですが、
赤福あるあるとして...

若干、余ります。

では余った赤福をどうすればよいか？
今日は現状最も美味いと思われる、余った赤福の食べ方をご紹介いたします。

まず一旦冷凍します。
然るべきその時が来るのをじっくり待ちましょう。

赤福が少し懐かしくなったタイミングで、
解凍し、お椀に2つ入れます。

熱湯を80〜100cc注ぎ、餡を溶きます。

石井の小部屋ふぁいなる特製赤福しるこの完成です。

これが美味いのです。
赤福より美味いかもしれません。
最近はハナっからやってしまったりします。

まあ、解凍してそのまま食べても美味しくいただけるのは、
知らない間に皆さん経験済みでしたね！笑

ふぁいなる特製しるこ、ぜひお試しください！！

みなさま、こんにちは。
新たにこの不思議な小部屋へ引っ越して参りました、ありこと申します。
よろしくお願い申し上げます。

思い起こせば小部屋のレジェンドな方々がまだあの楽器屋さんにご在籍の頃、当初は真面目にギターの購入や修理のために行っていたのです。ところが、次第にそこに漂う「面白妖気」みたいなものへ吸い寄せられるように…。
その後のエピソードは後日書かれるかもしれません。いや書かれないかもしれません。

ところでこの度、住人の一人として召喚いただいたことを大変うれしく思います。
そこで、間取り図（１階）を作ってみました。

↓ クリックして大きい図でご覧ください



この小部屋は大型客船並みのスクリューや四輪駆動タイヤも内蔵、海の上でも、険しい山道でも走行できるようになっております。
屋上にはナイロン製物干しロープが６本ほど張られており、海の上を走行時はそこに帆布を付けられる仕様（テンション変更のため取り換え可能）。
ギター製作者が柱や床をカンナがけしてくださるので小部屋はいつもウッディーな香り。

ちなみに、別途２階に個室が５部屋ございます。小部屋 in 小部屋。
まだ扉を開けていないのですが、話を伺うにそれぞれの部屋は大変個性的なようです。そのうちの１部屋は４畳半で、入る人によって壁の色が変わり、今はピンク色だそうです。
各部屋にどんな物があるか徐々に明かされてゆくことでしょう…乞うご期待…！！

それではみなさん、今回はこの辺で下界へ戻ろうと思います。
てーーい！バサーーーッ！！

石井の小部屋〜ふぁいなる〜をご覧の皆さん、初めまして。

新メンバーの師匠です。
どうぞよろしくお願いします。

元々石井氏とは御茶ノ水時代からのお付き合いで、新大久保異動後も栗山氏、小俣氏と皆さんに非常にお世話になっております。

今回、石井の小部屋復活に伴い、執筆メンバーの一人として参加する事になりました。

筆不精ではありますが、将棋と昭和を愛する自由人らしい内容をお届けしたいと思います。

みなさんはじめまして！

&

お久しぶりです！



永遠の少年omataです！
カタカナだとちょっとアレなんで個人的にはアルファベット表記が気に入ってます(笑)
老人になっても少年のままでいますよ(笑)


石井の小部屋が復活すると聞き、さらにはブログスタッフとしてオファーがかかり恐悦至極です。

K楽器店を退職し両氏と会う機会も少なくなり、趣味に力をいれたり新しいことを始める気概も無く「ボケー」っとした、なんとなくな生活を送っていましたが、小部屋復活の速報が入り、両氏の記事を読み、わくわくメーターが上がってきました(笑)
石井師匠と栗山氏のパワーには驚かされるばかりです

ちなみに私だけ転職し、いまだにサラリーマンであります。今後も両氏の活躍から目が離せませんね！



クラシックギター販売店に勤めているときは見向きもしなかったギターですが、転職後はやたら弾いてます。仕事抜きだとギターも楽しい！
クラシック曲は難しいんでテキトーな弾き語りとテキトーなソロ曲ばかりですが。

最近は現職場の大先輩の影響で吉幾三の「酔歌」という歌にハマっております(笑)


By　オ・マ・タ

石井の小部屋〜ふぁいなる〜をご覧の皆様こんにちは。

めでたく復活いたしました。
これまで以上に自由でマニアックな内容になるよう一同、日々トクダネを集めて参ります。

私は住人の栗山です。

これに32歳くらい加齢していただくと現在になります。

Kロサワ楽器新大久保店で苦節14年。
昨年で退社し、現在は


ギター製作家として生きています。
ギター製作家、と言いましても何か特別な免許もなければ資格も不要、私は製作家だ！と言い張ってしまえば皆なれる、ヤバくて不安定な職業です。

石井氏からの報告のとおり、自身のHP開設に伴い、この度、小部屋の復活を依頼いたしました。
というのも、ギター製作者のHP...
守備範囲が狭すぎましてどうにも気合いが入りません...
自分はギター作りと同じくらいの気持ちの入れようで取り組んでいる趣味、マイブームが次から次へと多々あります。
製作の内容だけでは盛り上がりに欠けますし、
読み手も楽しくないと思います。

小部屋の復活でその全てを補おうと考えました。

「石井の小部屋〜すぺしゃる〜」では、一癖も二癖もある、とても強烈なお客様に多数お会いすることができました。
中にはかなりドラマチックな出会いもありました。
Kロサワ楽器の売り上げに貢献した実績は皆無ですが、住人の心は十二分に満たされておりました。
あのくだらない記事の数々を読んで私の人と成りを知り、ギターを購入してくださった方もいらっしゃいます。（自分はあれ読んだらヤバくてとても買えません...）

「石井の小部屋〜ふぁいなる〜」でもまた、新たな出会いがあることを期待しております。

新メンバーの師匠、ありこ、両氏の私からの紹介を次回に書いてみたいと思います。

石井氏の言うとおり、死ぬまで続けられる環境になりました。
これから先にはいずれ
「小俣くん、彼女できる！（VR）」
「栗山さん、癌！」
「石井氏、急逝！」
「栗山さん、その話もう6回目！」
など、ショッキングな記事が出現することもあると思います。
そんな時は、とりあえず、笑い飛ばしましょう！

私の最近のハマりは、1年前から「みたらし団子」3カ月前から「芋けんぴ」です。
どちらも継続中ですので、後日カテゴリを作成し、詳しくご報告いたします。

支離滅裂！


以上、
何卒よろしくお願いいたします。


※PC版でご覧いただいた方が見やすいとのご報告がありました。是非お試しください。（私はパソコン持ってませんが...）